La ricetta segreta del ceviche colombiano
Fatevi un giro nella costa (Caraibica o Atlantica) in Colombia e ad ogni angolo troverete un coloratissimo chioschetto con la scritta “ceviche”. ….ma non era peruana? E si’, lo e’, ma la Colombia non puo’ far a meno della sua versione. Gli onnipresenti chioschetti vi proporranno ceviche principalmente di camarones (gamberi), non sempre di dubbia…