E’ tutta una questione di padella…!!

Simbolo indiscusso della Spagna, la tortilla ha accompagnato, e continua ad accompagnare pranzi, cene, spuntini, merende, aperitivi, dopo cene e fami chimiche. E come ogni piatto etnico che si rispetti, ognuno ha la propria maniera di prepararlo. Chi taglia le patate a cubetti, chi a fettine, chi le patate le mette schiacciate a purè. Chi…