Attento a come magni!

L’altro giorno sono andata a mangiare una pizza, e perche’ sono una persona che ama farsi gli affari degli altri, ma sopratutto sbirciare nei piatti altrui, ho notato che la signora del tavolo accanto mangiava un’ottima pasta ai frutti di mare. E quasi quasi a vedere la signora mi era venuto il disigio di pasta.…

L’enigma del chilli con carne: messicano o texano?

Un velo di mistero circonda l’origine e la creazione del chilli con carne. Piatto nutriente e “delicatissimo” a base di carne e fagioli, puo’ accompagnare tante cene in stile tex-mex. Cosi’ come l’origine, anche la creazione stessa del chilli con carne vede tante diverse variazioni piu’ o meno famose, alcune delle quali godono di riconoscimenti…

Cozumel e la fabbrica del cioccolato

C’era una volta un europeo che ando’ in Messico a vedere un po’ come girava il mondo da quelle parti e  fini’ per colonizzare quasi un intero continente. Ma quella è un’altra storia.. Il nostro europeo vagando per la giungla sotto il sol leone si ritrovo’ faccia faccia con un Maya. I due si guardarono…