Mangia, scopri, ama con London Food Lovers

Alle 9.45 spaccate Sarah e’ a Golden Square, nel cuore di Soho. La sua energia, positivita’ e l’enorme passione per il cibo coinvolgono dal primo istante! Sarah e’ la mente – nonche’ proprietaria- che sta dietro al London Food Lovers tour, un itinerario per gli amanti del cibo (e chi non lo e’!) che questa…

Un regalo speciale

Una volta alle donne si regalavano fiori, e adesso? …formaggi! Almeno alle donne come me! Vabbe’, la storia non e’ proprio cosi’…. In realta’ in una sera di freddo e solitudine londinese, chiusa nella mia camera in compagnia del mio insperabile computer, rovistavo qua e la su internet cercando qualche occasione di shopping mangereccio (e mica…

Pancake day a Londra

Ragazzi avete comprato uova, farina, zucchero, burro e latte? Bene ora prendete una padella e tenetevi pronti perché’ oggi e’ la giornata ufficiale del pancake qui a Londra!! Ma perche’ proprio oggi si e’ deciso de magna’ pancake? Dovete sapere che pancake day e’ ogni anno esattamente 47 giorni prima di Pasqua. Questo giorno, conosciuto…

Come fare i sushi roll: guida step by step

Dopo il corso di sushi master da Jamie Oliver la settimana scorsa, ho subito voluto riprovare a fare i sushi roll. Erika, la mia coinquilina, nonche’ cavia ufficiale di chetemagni, mi ha promosso e premiato con la “bandana d’oro”! Ho deciso quindi di condividere con voi la ricetta passo a passo, cosicche’ possiate diventare anche…

Guida rapida ai frutti Colombiani

Tra le mille cose belle, e buone, della Colombia c’e’ la sua frutta. Finalmente una cosa che non e’ fritta e che e’ sana! Colori sgargianti, forme bizzarre e nomi esotici. Non provate a cercare una traduzione di ogni frutto perche’, nella maggior parte dei casi, non esiste. E sapete perché non esiste? Perché non…

La ricetta segreta del ceviche colombiano

Fatevi un giro nella costa (Caraibica o Atlantica) in Colombia e ad ogni angolo troverete un coloratissimo chioschetto con la scritta “ceviche”. ….ma non era peruana? E si’, lo e’, ma la Colombia non puo’ far a meno della sua versione.   Gli onnipresenti chioschetti vi proporranno ceviche principalmente di camarones (gamberi), non sempre di dubbia…

A lezione di cucina colombiana con uno chef a 5 stelle!

Alle 9 del mattino spaccate Daniel passa a prendermi in hotel. Io mi faccio subito riconoscere, e da buona tradizione italiana mi presento 10 minuti dopo! E che ne so, io pensavo che i colombiani prendessero 10 minuti accademici come gli spagnoli. Invece mi sbagliavo… Saliamo nella sua comodissima macchina e ci buttiamo nel traffico…

Dalla Colombia con amore…!

Vi ricordate qualche settimana fa vi avevo stuzzicato la curiosità con questo post… Bene…! Per coloro che mi hanno seguito in Instagram e Facebook già sanno di cosa si tratta! Per Voi che invece ancora non avete cliccato sul like alla vostra destra, vi rivelo la mia novità: il mio primo #traveldreams2015 e’ stato realizzato:…