Come fare i sushi roll: guida step by step

Dopo il corso di sushi master da Jamie Oliver la settimana scorsa, ho subito voluto riprovare a fare i sushi roll. Erika, la mia coinquilina, nonche’ cavia ufficiale di chetemagni, mi ha promosso e premiato con la “bandana d’oro”! Ho deciso quindi di condividere con voi la ricetta passo a passo, cosicche’ possiate diventare anche…

Point it: il dizionario a immagini valido in tutto il mondo

Tra qualche giorno la mia amica Erika andrà a vivere in Israele. Io sono molto triste, soprattutto perché ora dovrò trovare un’altra cavia a cui far provare le mie ricette dal mondo. Qualcuno di voi si offre volontario? Rovistando qua e la su cosa offre la cucina israeliana, mi chiedevo in che lingua comunicherò quando andrò…

A lezione di cucina da Jamie Oliver

Per il compleanno mia madre mi aveva regalato un voucher da spendere in un corso di cucina da Jamie Oliver.                                    Della serie: “conosci tua figlia”! Mia madre e’ un genio! Finalmente dopo mesi sono riuscita ad organizzarmi e…

La torta al cioccolato più’ veloce del mondo!

L’altro giorno navigando qua e la ho trovato questa super cool ricetta per fare un tortino al cioccolato in meno di 3 minuti. Da non crederci, vero? E invece e’ proprio così’! Subito sperimentata questa sera, e come sempre la mia cavia umana Erika (la mia coinquilina, per chi non mi seguisse assiduamente…) ha approvato…

Il cibo italiano a portata di click tra Londra e Inghilterra

Quanti di voi, quando vanno in Italia, partono con la valigia vuota, per poi tornare con 20 Kg (a meno che la compagnia aerea ne permetta di più!) + bagaglio a mano straboccante di cibo? Presente! E vi diro’ di più. Ogni volta qualche parente, amico, genitore viene in trasferta a Londra, diventa un po’ come…

Guida rapida ai frutti Colombiani

Tra le mille cose belle, e buone, della Colombia c’e’ la sua frutta. Finalmente una cosa che non e’ fritta e che e’ sana! Colori sgargianti, forme bizzarre e nomi esotici. Non provate a cercare una traduzione di ogni frutto perche’, nella maggior parte dei casi, non esiste. E sapete perché non esiste? Perché non…

La ricetta segreta del ceviche colombiano

Fatevi un giro nella costa (Caraibica o Atlantica) in Colombia e ad ogni angolo troverete un coloratissimo chioschetto con la scritta “ceviche”. ….ma non era peruana? E si’, lo e’, ma la Colombia non puo’ far a meno della sua versione.   Gli onnipresenti chioschetti vi proporranno ceviche principalmente di camarones (gamberi), non sempre di dubbia…