Il primo frullato di frutta creato al mondo è nato circa nel 1000 a.C. nel Punjab, una regione del nord dell’India. Dissetante, leggero e con brillanti proprietà digestive, il mango lassi è facile e veloce da preparare.
Basta essere armati di frullatore e:
Aprire un mango. Se vi risulta difficile, seguite questo fantasico tutorial:
Tagliate poi la polpa a cubetti e buttatela dentro il frullatore.
Aggiungete due cucchiai di yogurt bianco magro (io uso lo yogurt greco, ma anche l’activia naturale va bene), mezza tazzina di latte e frullate il tutto per mezzo minuto.
Se non fosse abbastanza dolce per il vostro palato potete regolare di zucchero, ma toglierete un po’ il sapore originale del frutto. Un po’ come quando si aggiunge lo zucchero alla spremuta d’arancia.
Versate in un bicchiere con un po’ di ghiaccio e proiettatevi su una spiaggia paradisiaca dal mare turchese!
